Nuestro emprendimiento se llama quesos y dulce de leche las holandas, es una emprendimiento que nace desde la tradición de nuestro pueblo Taco Pozo Chaco, nos dedicamos a la elaboración de queso y dulce de leche, productos que no solo son fáciles de hacer sino que también representan un ingreso económico para nosotros, Gracias al apoyo invaluable de nuestra institución que nos brinda y proporciona la leche fresca de las vacas y nos brinda conocimiento y sabiduría que hemos desarrollado con el pasar  de los años. Nuestro objetivo más allá de simplemente abastecer nuestra necesidad, queremos llevar un pedacito de nuestro trabajo a las familias, nuestras comunidades y eventualmente a otros lugares. Como el primer tambo de Taco pozo en ofrecer queso y dulce de leche estamos emocionados de compartir esta parte de nuestra cultura y contribuir al desarrollo local creemos que este emprendimiento no solo no beneficiará económicamente, sino que también fortalecerá los lazos comunitarios y nos permitirá crece juntos.