Emprendimiento estudiantil de elaboración artesanal de yogur griego
- “El Croar del Olimpo” es un emprendimiento estudiantil de elaboración artesanal de yogurt griego, desarrollado nosotros, alumnos de sexto año de la Escuela EPET N.°8. Surge con el propósito de aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación técnica en un proyecto productivo real, innovador y orientado a satisfacer las necesidades de los consumidores.
- Nuestro yogurt griego se elabora de manera artesanal, utilizando ingredientes seleccionados y aplicando prácticas de higiene y control de calidad. Se caracteriza por su textura cremosa, su consistencia y su valor nutritivo, ofreciendo una alternativa saludable y de excelente sabor.
- La producción está destinada a su comercialización dentro de la comunidad educativa y en ferias productivas, fortaleciendo el vínculo entre la escuela y la sociedad. A través de este emprendimiento promovemos el trabajo en equipo, la responsabilidad y el espíritu emprendedor.
- Además, El Croar del Olimpo genera un triple impacto: social, al fomentar el aprendizaje práctico y la participación estudiantil; ambiental, mediante el uso responsable de los recursos; y económico, al desarrollar capacidades emprendedoras y generar oportunidades de comercialización. Más que un producto, representa el compromiso, la creatividad y el esfuerzo de los estudiantes para transformar conocimientos en valor para la comunidad.
