Sociedad Anónima LOS HIDROTONES es un proyecto hidropónico sustentable de la escuela 4-251 Analía Aguirre, con estudiantes de 5° año de Agro y Ambiente. Surge de la huerta orgánica e invernadero del espacio Agricultura familiar, buscando alternativas innovadoras ante los cambios del mercado y la rutina escolar. La investigación reveló que la hidroponía es una técnica ancestral usada por egipcios, babilónicos y aztecas para maximizar cultivos en espacios reducidos y ante crecidas del río Nilo. Con asesoría de la profe Bayarri de Economía Social, los estudiantes crearon la S.A. LOS HIDROTONES: HIDRO por siembra en agua y TONES por macro y micronutrientes. El objetivo es orientar a los alumnos y darles herramientas laborales post-egreso. El proyecto integra Química de 3° y 4°: tabla periódica, óxidos, ácidos, pH y conductividad eléctrica. Biología 4°: célula, macro y micronutrientes. Se diseñan sistemas hidropónicos con materiales reciclados para cultivar lechugas y albahacas, evaluar rendimiento vs agricultura tradicional, analizar costos y concientizar sobre seguridad alimentaria y agricultura sostenible mediante trabajo en equipo y creatividad.