En la localidad de Pozo Hondo, Santiago del Estero se deduce que los productos de frutos secos son muy poco conocidos en la comunidad ya que no hay mucha oferta de los mismos, con este proyecto pretendemos elaborar productos que sean beneficiosos para la salud como son las barritas de cereales y panificados de harina integral, no requieren de una gran inversión en maquinarias para realizar el proceso.
Vamos a elaborar barras de cereal caseras utilizando una base común de avena, arroz inflado y miel, a la que se le incorporarán distintos ingredientes según el tipo de barra. Habrá versiones con frutas secas, semillas, chocolate, coco y frutos secos como nueces o almendras.
Además, para cuidar la salud de todos, prepararemos variedades especiales sin maní ni otros ingredientes que puedan causar alergias, de modo que cada persona pueda elegir una opción segura y adecuada para su consumo.
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